Moelleux au chocolat (sans oeuf, sans lait)

Je suis juste trop trop trop contente d'avoir trouvé (enfin) la recette du moelleux au chocolat sans oeuf (et sans produit laitier) ! Obligé de vous partager ce délice :

Ingrédients :

- 2 bananes

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 70g de sucre de canne non raffiné (complet)

- 120g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

- 5cl de lait d'amande

-50g de poudre d’amende

- 125g de chocolat noir

1. Préchauffez le four à 170°C

2. Faire fondre le chocolat et lissez-le

3. Dans un bol, écrasez les bananes à la fourchette avec du jus de citron

4. Ajoutez le sucre, l'huile et le lait d'amande

5. Ajoutez le chocolat fondu, fouettez

6. Ajoutez la levure, la poudre d'amande puis la farine en fouettant à nouveau

7. Versez dans le moule à gâteau ou à muffin

8. Enfournez 15 minutes pour les petits gabarits et 30 minutes pour les plus gros

9. Dégustez !