• ophé

Demi soleil salé

Pour un repas rapide ou lors d'un apéritif, cette recette donnera un peu de couleurs sur votre table !


Ingrédients :

- Une pâte feuilletée

- De la crème fraîche (ou purée de tomate)

- Du jambon

- Du fromage râpé

- Des herbes de Provence


  1. Déroulez une pâte feuilletée et étalez une fine couche de crème fraîche ou purée de tomate, suivant votre base préférée

  2. Découpez des lignes de jambon, et étalez-les sur une moitié de la pâte

  3. Etalez du fromage râpé sur la même moitié de pâte

  4. Refermez la moitié de pâte sur elle-même (comme un chausson)

  5. Avec un couteau, découpez des bandes de votre pâte, en laissant une marge au centre de la pâte

  6. Réalisez des torsades avec les bandes de pâte

  7. Une fois la totalité des torsades réalisées, humidifiez légèrement votre pâte et ajoutez les herbes de Provence

  8. Piquez la pâte

  9. Enfournez 25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée

  10. Dégustez !


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