• ophé

Cake à la compote



Ingrédients :

200g de farine

1 sachet de levure chimique

80g de sucre roux

200g de compote de pommes (ou autre fruit)

70g de beurre fondu

extrait de vanille (ou une cuillère à café de rhum)


  • Préchauffez le four à 180°C

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure & le sucre roux

  • Ajoutez au centre la compote, le beurre & l'extrait de vanille

  • Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse

  • Versez la pâte dans un petit moule à cake préalablement beurré et fariné, ou recouvert de papier cuisson

  • Enfournez pour 35 minutes de cuisson, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans la pâte : elle doit ressortir sèche

  • Laissez refroidir le cake dans son moule avant de le démouler et dégustez ! :)


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